• 1、新鲜大波龙怎样做好吃
• 2、作文（30分） 家，是
• 3、冷冻的虾仁怎样做才好吃
• 4、酱油怎么熬制才香
• 5、郑州还有多少流传至今的历史老店
• 6、三斤的大龙虾怎么做好吃
• 7、三斤的大龙虾怎么做好吃
• 8、怎么蛋羹
• 9、最近到大连旅游，想问一下大连市瓦房店市特
• 10、想做一些生蚝煮面，冰冻生蚝煮面怎么做出

1、新鲜大波龙怎样做好吃

蒜蓉波士顿大龙虾

材料

波士顿顿大龙虾1只

西兰花6朵

葱3颗

蒜1—2个

做法

1、葱切段，蒜切末，西兰花事先煮熟捞出，焯的时候可加两滴油，这样的话会颜色亮丽。

2、将龙虾用牙刷刷彻底干净，下锅煮熟一共10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，导致龙虾比较大，有条件的是可以蒸味道更好。

3、将煮熟后后的龙虾装于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍裂，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉拿出，可以保留虾壳破损。

4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆出来，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，毕竟先前切有些冷了，假如虾也很热可以不句中这步，这样的话虾会嫩一点。

5、锅里放上油半碗，油的多少据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有苦味，油一定要烧热，但再注意别把蒜弄焦。

6、激动人心的时刻再次到了，觉着让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，咋逼格高咋摆，酒店的摆法这样的话去就行，在虾肉上最后撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，又问道葱香。大功告成！！！

2、作文（30分） 家，是

参考例文：家的味道“家”是什么？家的味道是什么？我十岁之前就从没离开过家，每天晚上跟着一起妈妈早出晚归，认为家就是一座极其普通的房子，是吃喝睡的地方。哪有什么味道？就算是有，也就是饭菜的味道...

3、冷冻的虾仁怎样做才好吃

虾仁富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，有丰富的蛋白质，用虾仁自己制作的菜肴也比较比较清新爽口，易于消化，深受大家喜欢。

清炒虾仁，三色虾仁，西兰花虾仁，番茄虾仁，虾仁蒸蛋，这些全是素炒土豆丝的虾仁家常菜。下面为大家推荐一个三色虾仁的做法。

配件：虾仁，青豆，玉米粒，胡萝卜，油，盐，白酒，糖，鸡精，淀粉

1，将虾仁后放一点盐和白酒腌一会。

把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用

2，锅里起油，放入肉丝，炒至变色后捞出沥干。

3，剩的油继续组建玉米粒，青豆，胡萝卜再翻炒，加适量糖，鸡精，盐。

4，炒至有颜色后，又一次一并加入虾仁，加入到水淀粉收汁就完了。

4、酱油怎么熬制才香

剪切粘贴酱油是在四川应用到都很广泛的一种特制调味料，是蒜泥白肉，钟水饺，甜水面，凉面，红油抄手等最核心的一味调料，为什么不大多数人还不知道它的存在是毕竟复制酱油的制作一直以来也是秘而不传的。

这几年抽取了不少复制酱油的配方，平均方子我都试过，有的偏甜没的偏咸，很多香料味重了，有的汁又收得太浓了，再说都不不如人意。当然了经由断断续续的实验，我我还是可以找到比较比较好的配比，然后把制作方法也实验过了，那样的话基本是一次就能最终。

复制酱油制作方法：

材料：酱油800亳升，红糖225克，味精3克。

香料：八角2个，桂皮3克，甘草5克，三奈一小块，小茴香3克，花椒1克，生姜片10克。

步骤:

1.香料（除生姜片）先冼净用温水泡十分钟去其药味和杂味沥出，起一锅水将香料和生姜片盛有烧开转小火煮制40分钟后沥掉料渣只留香料水。

2.酱油个人建议买瓶装的，那样剪切粘贴酱油去做晾冷后还是可以装回来，要不然再另外找盛具。我买的那就是800亳升一瓶的一级酱油，牌子又不是很有用，只不过最好不要用老抽和生抽。酱油倒入水汤锅，红糖剁碎放入，再组建熬好的香料水大火烧开转小火炖煮。

3.炖煮的时间大概是45分钟70左右，熬煮的时候千万不要加盖，红糖化完前随时拿勺子在锅里甩着，免得红糖糊底，红糖一糊雷鸣酱油就发甜了，30分钟那以后不要看着远处，面上有撇净就刺掉。

4.结果炖煮过去不能复制酱油大致在600-700克，在这个程度就完了。（都不好手底重量最好是煮制之后先把汤锅称个重，结果用炖煮完后的总重量来乘以汤锅的重量就我得到到最后不能复制酱油的重量）煮制行了结果组建味精调匀，晾冷后就是可以塞入瓶中能保存了。

小贴士:

1.一开始煮制酱油是是可以直接放香料也不加水的，并不要另盛出水来把香料熬成香料水再加入酱油慢熬是而且这样做不大容易失败,酱油加了红糖如果不是不再加水容易熬过火，要嘛发甜要嘛死咸。

2.香料不能慢熬成香料水,一是也可以方便祛除香料的杂质和撇去浮沫，二是让香料味道更完全融合一些，不那么突出，免得麻烦宣兵夺主。

3.用比较传统的红糖，一是只不过红糖比较香，二是是因为红糖颜色好，三是是因为红糖使酱油稠的，冰糖使菜品亮色；

4.熬制纯酱油火力要小，渐渐煮制至汤汁浓稠，让某些香味渐渐地凝练与萃取。

5、郑州还有多少流传至今的历史老店

非常感谢邀请，我是去安排。

其实我是个新郑州人，来郑州也没几年，我就把我没吃过的几家老店给题主分享下吧。

人丹旁边的共值羊肉烩面，听我几个老郑州的伙计说，合记烩面的象征意义大于换算意义，在他们小时候能去算算看吃个烩面那就是很了不得的事情了。我自己去吃了两次，每次都要排队拿号，哪怕在门口都有人让店家扎着个小板凳吃。味道并不真的很不错，胡辣汤很筋道，他们的羊肉是块的不是片状的，炖的也有味，菜品什么的都很多，来郑州的的小伙伴是可以去尝尝这个。

就在地铁站出口处，很好找。

还有一个一个就是法院东街和管城街交叉口的宋老三老款式酥肉店，吃了好多次了，你每次来这边办个事，中午是必吃这个的，论夏天那就冬天，问道确实很棒，烧饼也很筋道，泡汤啦里面很比较好。4.10号刚去吃了一次，现在因为修路挪到路对面了，价格缓缓下降了2块，味道应该很棒。

葛记焖饼，建设路与伏牛路往东100米500左右，在西郊，也离我现在住的地方不是什么很远，每天都带家人去吃，点个小套餐，一份饼一碗红豆粥，吃的饱饱的，我感觉他们的红豆粥真有挺好喝，见意大家跑来一定要去品尝品尝。

这些也是我派人去慢慢品尝过的有年头的老店，那肯定会有更多，大家是可以一块继续讨论下，然后再品尝，热情朋友们。

6、三斤的大龙虾怎么做好吃

做法有很多

（一）蒜蓉大龙虾

材料：大龙虾1只、西兰花6朵、葱3颗、蒜1—2个

做法

1、葱切段，蒜切末，西兰花早就煮熟捞出，焯的时候可加两滴油，那样会颜色亮丽。

2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮烂太约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较比较大，有条件的这个可以蒸味道更好。

3、将煮熟以后后的龙虾横放案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍散，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉收起，可以保留虾壳完整无损。

4、将虾肉切片，切好后重新恢复原先形状，把虾排好，壳先不上，浇上李锦记蒸鲜鱼，上锅蒸2分钟，而且上次切稍微有点冷了，要是虾比较好热也可以不能省略这步，那样虾会嫩一点。

5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够酱汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，那样蒜油会很香，蒜末吃起来才也没辛辣的味道，油一定要烧热，但尽量别把蒜弄焦。

6、激动人心的时刻终于成功到了，感觉让亲朋好友眼前一亮!正在摆盘，怎摸不高端咋摆，酒店的摆法那你去就行，在虾肉上最后撒上葱花，浇上热油，你会听了兹兹的响声，询问道葱香

（二）芝士焗龙虾

原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

做法

1、龙虾肉去壳，切成小块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切成块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后，把炒好的料舀入，下入干酪出锅，然后再撒上干酪，结果上焗炉焗上色，即可装盘。

7、三斤的大龙虾怎么做好吃

做法有很多

（一）蒜蓉大龙虾

材料：大龙虾1只、西兰花6朵、葱3颗、蒜1—2个

做法

1、葱切段，蒜切末，西兰花准备好焯水后，焯的时候可加两滴油，这样的会颜色亮丽。

2、将龙虾用牙刷刷乾净，下锅煮熟总共10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，而龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。

3、将煮熟后的龙虾装于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍散，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳破损。

4、将虾肉切片，切好后重新恢复原来形状，把虾架上，壳先不上，浇上李锦记蒸河鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切稍微有点冷了，假如虾也很热也可以句中这步，那样虾会嫩一点。

5、锅里放上油半碗，油的多少依据龙虾大小定，要够蘸汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才还没有辛辣的味道，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。

6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮!又开始摆盘，怎么不高端怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听见兹兹的响声，问道葱香

（二）芝士焗龙虾

原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

做法

1、龙虾肉去壳，切小块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切小块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、收汁后，把炒好的料慢慢倒入，下入干酪出锅，然后把撒上干酪，后来上焗炉焗上色效果，即可装盘。

8、怎么蛋羹

《鸡蛋羹》

我们一般叫蒸水蛋.易学难精.配比与操作不是那么容易可以做到恰当好处。

蒸水蛋可以不用相同的器皿.完全不同的蛋品.而加开水.汤.奶或果汁.品象和味型边有完全不同。

《三色蒸水蛋》.巜肉饼蒸蛋》。《石灰蒸水蛋》.巜海味蒸水蛋》等。

蒸蛋羹.1。蛋和水的比例适当。

2。搅匀鸡蛋按顺时钟快速搅拌。

3。味道适当调节比较实惠。

4。算上撇去浮沫。

5。蒸蛋时间.8至10分钟。

6。鸡蛋羹有弹性.无蜂窝孔。

7。特别注意操作.以免热气哦。

鸡蛋羹老幼皆宜.清透.软滑.易易被营养吸收.不过成本还不高。

真的物超所值.值得去爱品尝.值得分一碗羹。

9、最近到大连旅游，想问一下大连市瓦房店市特

夏天到大连旅游，看到大连市瓦房店市特色菜，一定又不能不记得了拌海凉粉，夏天吃的时候冰冰凉凉特别舒服吧，那就是一道开胃凉菜，另外瓦房店的虾皮，价格实惠，但是在当地又是而且的受欢迎，虾肉很比较新鲜，没有一丁点的杂质，是可以带回来家拌着其余的菜炒。

10、想做一些生蚝煮面，冰冻生蚝煮面怎么做出

我自己又是特别的喜欢去那样东西的尝试，我一般大都还能够提升到我自己也很就是喜欢的西效果，然后再依据什么我自己的一些方法接受一个比较好的钱，就也可以有一些非常好的效果了，你自己还是能有一个非常不错的一些挺好的的感觉的一些试图的。